Nová registrace Zapomenuté heslo

Balkánská kuchyně je bohatá, sytá a hluboce zakořeněná v tradici rodinného stolování. Dominuje grilované maso, zelenina, čerstvé bylinky a výrazné chutě. Oblíbené recepty jako čevapi, pljeskavica, musaka nebo ravanija spojují turecké, řecké i slovanské vlivy. Nechybí ani pečivo jako pita či sladké baklavy. Jídla jsou často připravována se značným předstihem a péčí, která se promítá do každého sousta. Balkán servíruje kuchyni srdcem – poctivě, voňavě a přátelsky.

Všechny kategorie článků