Salát z pečených paprik

Name: Salát z pečených paprik
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Balkánská
Ingredients: 0 kg rajče; 6 ks paprika bílá; 5 stroužků česnek; 4 PL jablečný ocet; 4 PL olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,3 (16x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,3 (16x)

Salátu dopřejte čas. Přes noc ho dejte do lednice, ať se chutě pěkně prolnou.

Nezhasínat obrazovku

2

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2

0.50 kg rajče
6.00 ks paprika bílá slovenská
5.00 stroužků česnek nadrobno
4.00 PL jablečný ocet či vinný
4.00 PL olivový olej
sůl
pepř čerstvý, mletý

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 405.5 kcal
Bílkoviny 3.5 g
Sacharidy 23 g
Tuky 27.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Papriky ogrilujte, nechte je v míse zakryté fólií nebo v plastovém sáčku zapařit a oloupejte je, zbavte jader a stopek a překrojte podélně napůl. Rajčata nakrájejte na plátky, rozložte do široké mísy.
Do plátků paprik vmasírujte sůl. Z obou stran je posypte česnekem a vyskládejte na plátky rajčat. Přelijte octem, olejem, opepřete a nechte rozležet do druhého dne.

Zázrak z Ameriky – paprika: Jaké druhy existují a co s paprikami v kuchyni?

Originální saláty 20x jinak

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/7

Uložit do kuchařky 107x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

3receptů

Makedonské menu: 3 recepty z macedonské kuchyně

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.