Recepty z arabské kuchyně

Kuchyně arabského světa se vaří v celé řadě zemí severní Afriky, na Arabském poloostrově a v zemích Perského zálivu. Arabskou kuchyni vaří přistěhovalci po celém světě, protože její dokonalé chutě a jednoduchost oslovují strávníky bez ohledu na etnickou příslušnost.

V arabské kuchyni se objevují regionální vlivy a zvyklosti, je proto velmi rozmanitá. Má však společné oblíbené suroviny, pokrmy i tradice. Mezi nejznámější pochoutky patří jídla vyrobená z cizrny – hummus, falafel, cizrnový salát nebo dušená cizrna, jehněčího masa. rýže nebo couscous (kuskus). Arabská či orientální kuchyně miluje granátové jablko, bílý jogurt a spoustu bylinek. 

• Připravte si s námi tažín jako v Maroku.
• Máte chuť na něco sladkého, lahodného a vláčného? Zkuste s námi svoji vlastní baklavu!
• Dokonalou chuťovkou jsou plněné vinné listy nebo plněná pečená rajčata.
• Kuskus je jednoduchý na přípravu a neuvěřitelně variabilní. 
• Arabský chléb můžete plnit zeleninou nebo přikusovat k jídlu jen tak, pusťte se do něj spolu s námi.