Nová registrace Zapomenuté heslo

Africká kuchyně je pestrá mozaika chutí, vůní a tradic napříč celým kontinentem. Typické jsou suroviny jako proso, maniok, batáty, čočka, chilli a arašídy, často doplněné voňavým kořením. Mezi oblíbené recepty patří severoafrický kuskus s jehněčím, ostré senegalské kuře nebo pikantní berberská harira. Každý region přináší vlastní kulinářský výraz, od marockých tažínů po egyptskou pastu dukkah. Jídla bývají sytá, plná barev a vařená s respektem k tradici i přírodě. Africká kuchyně překvapí svou hloubkou a rozmanitostí

Všechny kategorie článků