Ve světě je často zakazován, ale u nás se těší velké oblibě. Mák setý má v českých zemích výjimečné postavení. Nejen díky chuti, která dokáže proměnit obyčejné těsto v malý svátek, ale také díky nutričnímu složení, jež nemá mezi semeny mnoho konkurentů. Česká republika patří dlouhodobě k jeho největším pěstitelům i spotřebitelům. A právě proto stojí za to se na mák podívat blíž – bez nostalgie, zato s respektem.

Slovensko dalo světu halušky, brynzu a… francouzskou polévku. Tu „pytlíkovou“, s výraznou slanou chutí, pórkem, drobnými knedlíčky a těstovinami ve tvaru mušliček. Kdo ji neměl v dětství na stole, ten si minimálně pamatuje její aroma, které se linulo z oken paneláků na nejednom sídlišti. Vedle té s písmenky a rajské patří do zlatého fondu instantní kuchyně bývalého Československa.