Smažená dýně s rozinkami a piniovými oříšky

Name: Smažená dýně s rozinkami a piniovými oříšky
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Africká
Ingredients: 0 kg dýně; 1 ČL cukr; 1 ČL skořice; 3 PL rozinky; 50 g piniové oříšky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,0 (20x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

ImageProfessionals

Smažená dýně s rozinkami a piniovými oříšky

ImageProfessionals

Velmi snadné

< 30 min

4,0 (20x)

To je severoafrický pokrm, který můžete jíst teplý i studený

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

0.50 kg dýně očištěná, na 2 cm kousky
1.00 ČL cukr
1.00 ČL skořice mletá
3.00 PL rozinky
50.00 g piniové oříšky
sůl na dochucení
pepř na dochucení

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 181.25 kcal
Bílkoviny 4.5 g
Sacharidy 27.75 g
Tuky 6.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Na čtyři porce osmažte dozlatova na třech lžících oleje, nejlépe olivového, jednu velkou cibuli, pokrájenou na kolečka.
Přisypte půl kila oloupané dýně, nakrájené na dvoucentimetrové kostky, a pět minut smažte na mírném plameni. Osolte, opepřete, přidejte lžičku cukru, lžičku mleté skořice a tři lžíce rozinek.
Zakryjte dobře přiléhající pokličkou a vařte deset až patnáct minut nebo dokud dýně nezměkne. Jednotlivé kousky během vaření obracejte (vyvaří se z nich šťáva).
Podávejte posypané 50 g piniových oříšků.