Vepřové maso s dušenými kedlubnami a bramborami je odlehčená verze tradičního knedlo zelo vepřo. I když se může zdát, že kedlubny jsou výhradně jarní zelenina, právě na podzim přichází jejich druhá sezóna. A recept je skvělou příležitostí, jak zeleninu zpracovat i v tomto nečase.
Porce
Suroviny
Porce
Na 1 porci
- Energie 892 kcal
- Bílkoviny 24.75 g
- Sacharidy 13.5 g
- Tuky 81.75 g
Postup přípravy
Autor: Redakce, z vydání Apetit 2023/8
Související recepty
Recept je součástí kolekce
Recept je z vydání:
Apetit 2023/8
Nejlepší parťák na prázdniny? Srpnový Apetit, který vychází už 20. 7. Čeká vás čerstvá porce receptů se sezonními surovinami, zajímavé články a praktické tipy. Zpracujte úrodu a vyzkoušejte nejlepší recepty z rajčat a cuket, nechte se okouzlit proslulým i méně známým italským pečivem, připravte si dezerty inspirované slavnými koktejly a na cesty si s sebou přibalte svěží saláty ve skle. Přečtěte si, jak se pěstuje káva v mexickém Veracruz, ohlédněte se spolu s námi za 12. Apetit piknikem, nechte si poradit s výběrem zmrzlinovače a naučte se párovat jídlo s vínem. Helena Fléglová vás v dalším díle Cukrářské akademie zasvětí do tajů želírování a zahušťování a naše dvorní fotografka Alena Hrbková se s vámi ve svém seriálu Škola focení blíže podívá na světlo. Apetit, napsáno s chutí.
