Bramboračka s kapustičkami

Name: Bramboračka s kapustičkami
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 0 hrst sušené houby; 3 ks brambory; 0 kostka bujon zeleninový; 3 kuličky nové koření; 2 ks bobkový list

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (5x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (5x)

Voňavá a hustá, se zimní zeleninou. Trochu netradiční verze oblíbené bramboračky v voňavými a křupavými kapustičkami.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Hrst sušených hub povařte asi 5 minut.
Do hrnce dejte 7 kapustiček, 3–4 brambory, na kostky, mrkev, petržel a kousek celeru, na kostičky, kostku zeleninového bujonu, 3 kuličky nového koření, 2 bobkové listy a zcezené houby.
Zalijte 2 l vody a vařte doměkka. Pak vyjměte nové koření i bobkový list, trochu rozmačkejte šťouchadlem na brambory, osolte, opepřete, přidejte majoránku a případně můžete zahustit jíškou.

Autor: Karolína Konečná & Kateřina Švejdová, z vydání Apetit Bramboračka s kapustičkami

Uložit do kuchařky 151x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

10receptů

Bramboračka jako od babičky: 10 nejlepších receptů na poctivou českou klasiku, která voní domovem

35receptů

Kulajda, kyselo nebo bramboračka? 35 houbových polévek

Související články

Odstartuje sezonu hustých polévek poctivou bramboračkou! Voní jako les a skrývá bohatství chutí i tradic

Když venku klesnou teploty, není nic lepšího než talíř horké bramboračky. Tato tradiční česká polévka, která má své místo v rodinných kuchařkách po generace, spojuje jednoduché suroviny do neobyčejně lahodného výsledku.