Recepty s mrkví

Mrkev patří k těm nejběžnějším, nejdostupnějším a nejpoužívanějším druhům kořenové zeleniny snad po celém světě. Provází nás od dětství – mrkvovými příkrmy vstupujeme do gastronomického světa dospělých. Dušená mrkev patří mezi oblíbené přílohy, mrkev nesmí chybět v polévkách, hodí se do salátů, kari, dušených pokrmů i dezertů.  Popularity na celé zeměkouli se v mnoha variantách a obměnách dočkal mrkvový dort.

• Mrkev je bohatým zdrojem antioxidantů.
• Sto gramů mrkve zásobí liské tělo trojnásobkem denní doporučené dávky vitamínu A.
• Mrkev má co dát lidskému tělu nejen v syrové podobě ale i vařená. 
• Mrkev je bohatá i na další vitamíny: B, C, D, E. Obsahuje také hořčík, vápník a železo.