Krtkův dort na plech

Name: Krtkův dort na plech
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Na 1 plech o rozměrech 25 x 40 cm
Cuisine: Středoevropská
Ingredients: 225 ml slunečnicový olej; 2 ks vejce; 240 g krupicový cukr; 1 bal vanilkový cukr; 380 g mouka pšeničná hladká; 1 špetka sůl; 1 bal kypřicí prášek do pečiva; 4 PL kakao holandského typu; 250 ml mléko; 600 g smetana ke šlehání; 3 bal ztužovač; 1 bal vanilkový cukr; 100 g čokoládové hobliny; 8 ks banány

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

3,8 (576x)

marcela.said

8. 11. 2022

Maria Panzer / Einfach Backen

Maria Panzer / Einfach Backen

Snadné

> 60 min

3,8 (576x)

Krtkův dort na plech má oproti klasické verzi jednu velkou výhodu – je opravdu velmi rychle hotový! Lahodná náplň z banánu, šlehačky a strouhané čokolády je jako stvořena nejen pro sváteční chvíle, ale také jako rychlý dezert k odpolední kávě. Recept na krtkův dort na plech jsme pro vás taky natočili, aby jeho příprava byla ještě jednodušší.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Na 1 plech o rozměrech 25 x 40 cm

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180 °C. Plech o rozměrech cca 40 x 25 x 4 cm vymažte máslem a vyložte pečicím papírem.
Na těsto vyšlehejte olej, vejce, cukr a vanilkový cukr. Prosátou mouku smíchejte se solí, kypřicím práškem a kakaem. Střídavě s mlékem zapracujte po částech do vaječné směsi.
Těsto nalijte do připraveného plechu, uhlaďte a pečte v předehřáté troubě asi 20–25 minut.
Po upečení nechte korpus úplně vychladnout.
Z upečeného a vychladlého korpusu lžící odstraňte asi 1 cm vrstvu těsta po celé ploše tak, aby vám zůstaly po obvodu okraje neporušené. Vydlabané těsto rozdrobte do mísy a odložte stranou. Bude sloužit na pozdější posypání koláče.
Na náplň připravte šlehačku podle návodu na ztužovači a vyšlehejte dotuha. Nakonec zašlehejte vanilkový cukr.

Jak vyšlehat dokonalou šlehačku

Čokoládové hobliny vmíchejte do připravené šlehačky.

Jak snadno vyrobit čokoládové hobliny

Banány oloupejte, nejdříve je rozpulte příčně a pak i podélně a vzniklé čtvrtiny těsně naskládejte do vzniklé jamky v korpusu.
Na banány rovnoměrně naneste vrstvu krému. Povrch posypte připravenými drobky z korpusu. Nechte dobře vychladit v lednici.

NĚCO NAVÍC
Pokud chcete vyzkoušet změnu, můžete místo banánů použít cca 900 g jahod.

Foto/Zdroj: Maria Panzer / Einfach Backen

Přezrálé banány do koše nepatří! Máme pro vás 5 tipů, jak je snadno a chutně zp

Řezy de luxe: 12 nebeských koláčů na plech, co mají šmrnc

Kakao v kuchyni: Víme, jak vybrat to nejlepší

Autor: Redakce, z vydání Apetit Krtkův dort na plech

Uložit do kuchařky 19x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

11receptů

Řezy na plech, které strčí do kapsy každý dort: Zkuste krtkův dort, Bounty a další

Související články

Můj blog Kuchařka pro dceru končí, říká Jana Florentýna. Ale kolem vaření se budu točit dál

Jedna z nejznámějších autorek českých kuchařek, Jana Florentýna Pišová (dříve Zatloukalová), oznámila, že končí s populárním blogem Kuchařka pro dceru. S psaním na blog jeho autorka skončila symbolicky v den desátého výročí od prvního publikovaného článku. Za jejím rozhodnutím stojí její zdravotní potíže.