Grilovaná zelenina z trouby

Name: Grilovaná zelenina z trouby
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 2-3 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 ks paprika červená; 2 ks rajče; 3 ks brambory; 2 ks cibule; 1 ks cuketa; 3 ks mrkev; 1 špetka římský kmín; 5 stroužků česnek

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,2 (188x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,2 (188x)

Zeleninu z trouby upečte ve chvíli, kdy potřebujete vyprázdnit lednici. Můžete použít i kusy, které už by se úplně nehodily do salátu, ale na pečení jsou stále fajn. Do pekáče můžete přidati brambory nebo drůbeží maso a směs můžete posypat sýrem. A nesmíme zapomenout na bylinky!

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Pro 2-3 osoby

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 220 °C. Velký plech nebo pekáč vyložte pečicím papírem.
Všechnu zeleninu nakrájejte na stejně velké kusy. Na plech dejte nejdřív mrkev, pokapejte ji olivovým olejem, osolte a posypte římským kmínem.
Pak přidejte zbytek zeleniny včetně neoloupaných stroužků česneku, ochuťte ji bylinkami dle vlastního výběru, solí, pepřem a pokapejte olejem. Přikryjte alobalem a pečte 20 minut.
Po 20 minutách pečení alobal sundejte, a dopékejte dalších 20–30 minut. Zeleninu jezte horkou buď samostatně jako lehký oběd nebo večeři, nebo podávejte jako přílohu k masu.

NĚCO NAVÍC
Přidat můžete kuřecí maso pokrájené na kousky nebo domácí uzené nebo zeleninu 5 minut před koncem pečení posypte sýrem.