Bramborové lupínky z trouby

Name: Bramborové lupínky z trouby
Prep time: Do 50 minut
Cook time: Do 50 minut
Total time: 50 min
Yield: Pro 4-6 osob
Cuisine: Americká
Ingredients: 1 kg brambory; 3 PL olivový olej; 1 PL sůl vločková; 1 ČL kmín; 1 špetka chilli sušené; 100 g majonéza; 1 hrst pažitka; 2 PL cibule nakládaná; 1 ČL worcesterská omáčka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 50 min

4,1 (60x)

kojzarova.m

1. 11. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 50 min

4,1 (60x)

Domácí brambůrky z trouby jsou nejlepší mlsání k televizi! Oproti těm kupovaným mají méně tuku a ochutíte si je podle svého. Nám stačila sůl, špetka chilli a kmínu. Ovšem pečené bramborové lupínky si můžete posypat také paprikou, tymiánem, sušeným česnekem nebo oblíbenou kořenící směsí. A recept? O jeho jednoduchosti se přesvěčte sami.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4-6 osob

Postup přípravy

Promíchejte přísady na remuládu a uložte ji do chladničky.
Troubu předehřejte na 200 °C. Pečicím papírem vyložte dva plechy a slabě je potřete slunečnicovým olejem.
Brambory propláchněte vodou a dobře osušte. Dejte je do mísy s olivovým olejem, zarovnanou lžící vločkové soli, kmínem a špetkou chilli, dobře promíchejte a rozložte v jedné vrstvě na připravené plechy.
Pečte asi 30 minut dozlatova, přičemž v polovině pečení plechy vyměňte a otočte je zpředu dozadu. Vsypte lupínky na papírové utěrky, aby se odsál přebytečný tuk. Bramborové chipsy podávejte s připravenou remuládou a posypané vločkovou solí.

Vydatně, nebo lehce: gratinované brambory

Jak na dokonalé domácí hranolky

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2013/11

Uložit do kuchařky 72x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Hranolky pečené v troubě

Recept je součástí kolekce

43receptů

Sladké i slané recepty na dětskou party, které budou milovat i dospělí

28receptů

Pro hokejové fanoušky: Co nabídnout místo chipsů? Vyberte si z více než 20 receptů na domácí slané dobroty k televizi

Související články

Jak nejlépe vyčistit troubu plus něco o historii plynové i elektrické

Bez elektrické trouby už bychom si neuměli žádnou kuchyni představit. Ať už pečete sporadicky nebo často, troubě se musíte za její služby také odvděčit. Abyste předešli nánosům mastnoty a dalších nečistot, je lepší čistit ji pravidelně. Ale i na zanedbanější kousky máme taktiku, jak z nich udělat zase zářivě čisté! Pokud navíc přemýšlíte o nové troubě, ve Dnech Marianne (15.-17.9. 2023) je pořídíte v kamenných prodejnách i na e-shopu Datart se slevou 20 %.