Hranolky pečené v troubě

Name: Hranolky pečené v troubě
Prep time: Do 50 minut
Cook time: Do 50 minut
Total time: 50 min
Yield: 2 plechy
Ingredients: 1 kg brambory; 2 PL rostlinný olej

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 50 min

4,3 (150x)

Redakce Apetit

19. 2. 2016

Pixabay.com

Velmi snadné

< 50 min

4,3 (150x)

Domácí hranolky bez smažení – dokonalý doplněk nejen k hovězímu steaku na pepři ve stylu francouzského bistra. Hranolky pečené v troubě jsou na přípravu opravdu rychlé a nepochybně i o kus zdravější než ty smažené v oleji.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

2 plechy

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2 plechy

1.00 kg brambory
2.00 PL rostlinný olej
sůl na dochucení

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 288.75 kcal
Bílkoviny 5 g
Sacharidy 47.5 g
Tuky 7.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C.
Brambory oloupejte a nakrájejte na silnější hranolky.
Opláchněte je a osušte kuchyňským papírem.
Promíchejte je s olejem a rozložte v jedné vrstvě na 2 velké nepřilnavé plechy; ty můžete ještě vyložit pečicím papírem.
Hranolky rozložte v dostatečné vzdálenosti od sebe – pokud je příliš namačkáte k sobě, spíš se podusí, než propečou.
Pečte dozlatova asi 30–40 minut; občas obraťte. Na závěr osolte.

Pečené brambory z trouby 11x jinak: Dokonalá příloha i snadný oběd

Z mrkve, celeru, batátů či pastináku: Připravte si zdravější zeleninové hranolky

20x levné brambory: Úsporné recepty pro každou příležitost

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2008/3

Uložit do kuchařky 87x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

21receptů

20x levně: Jak úsporně a chutně připravit brambory pro každou příležitost

Související články

Domácí jsou nejlepší: bramborové hranolky

Bramborové hranolky zdravě? Vynechte fritézu a rozpalte troubu. V našem receptu používáme na pečení arašídový olej, který příjemně voní a chutná po burských oříšcích. Hojně ho využívá asijská kuchyně, protože snese velmi vysoké teploty, a proto se ideálně hodí ke smažení na pánvi wok nebo ke grilování. Klidně ale použijte olej, který máte doma.