Středomořská kuchyně

Středomořská kuchyně je známá svou čerstvostí, rozmanitostí a důrazem na zdravé suroviny. Základem jsou olivový olej, čerstvá zelenina, ryby, mořské plody, bylinky jako oregano, rozmarýn nebo bazalka, a cereálie jako pšenice nebo rýže. Tato kuchyně je bohatá na zdravé tuky, které přispívají k zdraví srdce, a je považována za jednu z nejzdravějších na světě. Pasta, paella, gyros, frittata nebo hummus jsou jen některé z ikonických pokrmů, které tuto kuchyni reprezentují. V článcích o středomořské kuchyni se dozvíte více o jejích regionálních specialitách, tradičních metodách přípravy a jak snadno začlenit středomořské principy do vašeho každodenního vaření.