Minikoblihy a miništrúdlíčky

Suroviny

Minikoblihy

• 185.00 g mouka pšeničná hladká
• 1.50 ČL kypřicí prášek do pečiva
• 1.00 špetka sůl
• 0.50 ČL skořice mletá
• 55.00 g krupicový cukr
• 55.00 g máslo rozpuštěné
• 100.00 ml mléko
• 1.00 ks vejce velké
• olej na smažení
• 115.00 g krupicový cukr na obalení
• 0.50 ČL vanilka mletá, lze nahradit skořicí, na obalení

Miništrůdlíčky

• 1.00 bal filo těsto 450 g
• 2.00 bal tvaroh měkký v kostce
• 2.00 ks žloutek
• 4.00 PL moučkový cukr
• máslo na potření

Ovocné špízky a jednohubky

• 1.00 ks ananas
• 250.00 g jahody
• 3.00 ks banány
• 250.00 g hroznové víno mix červeného a bílého

Čokoládová omáčka

• 200.00 ml smetana ke šlehání 33%
• 4.00 PL třtinový cukr
• 150.00 g tmavá čokoláda nasekaná
• 1.00 ČL vanilkový extrakt
• 40.00 g máslo

Malinový coulis

• 2.00 hrnky mražené maliny
• 2.00 PL moučkový cukr + na dochucení
• citronová šťáva nebo limetová, množství dle chuti

Karamel

• 1.00 hrnek krupicový cukr
• 2.00 PL rum tmavý, nebo whisky
• 0.33 hrnku smetana ke šlehání 33%
• 1.00 ks máslo