Jitrničky s lepenicí

Name: Jitrničky s lepenicí
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: pro 4 osoby
Cuisine: Středoevropská
Ingredients: 1 kg brambory; 400 g zelí kysané; 1 ks cibule; 1 PL sádlo; 4 ks jitrnice

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,6 (7x)

Redakce Apetit

5. 8. 2014

Velmi snadné

> 60 min

4,6 (7x)

Do bramborového základu sice můžete přidat mléko, máslo či smetanu, ale lepenice je skvělá i v nejprostší podobě. Podávejte ji k jitrničkám, jelítkům nebo k jakýmkoli masovým karbanátkům či sekané. Dobrá je i samotná, vylepšená prohřátými škvarky nebo opečenou slaninou

Nezhasínat obrazovku

pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

pro 4 osoby

1.00 kg brambory
kmín
sůl
400.00 g zelí kysané okapané
1.00 ks cibule velká, nakrájená
1.00 PL sádlo
4.00 ks jitrnice opečené

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 2091 kcal
Bílkoviny 81 g
Sacharidy 263 g
Tuky 71 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Brambory oloupejte, nakrájejte na kousky a ve vroucí osolené a okmínované vodě uvařte doměkka, trvá to 15–20 minut. Vodu slijte a brambory nahrubo rozšťouchejte – na rozdíl od kaše ne úplně dohladka.
Mezitím v rendlíku na sádle dozlatova opečte cibuli.
Zelí nakrájejte nadrobno a přidejte ho do lepenice spolu s cibulí a promíchejte. Podávejte k opečeným jitrnicím.

NĚCO NAVÍC
Recept na domácí zelí kvašené ve sklenici najdete tady.