Rychlá karamelizovaná brokolice

Name: Rychlá karamelizovaná brokolice
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ks brokolice; 2 stroužky česnek; 4 PL olivový olej bazalkový; 1 PL citronová šťáva; 2 PL parmazán

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

4,3 (15x)

DenisaM

22. 6. 2016

Snadné

< 30 min

4,3 (15x)

Kuchyň sice milujeme, léto si však nejraději užíváme v parku na pikniku. Máte to podobně? Inspirujte se tedy jednoduchým, rychlým receptem na lahodnou pečenou brokolici, která důstojně splňuje pravidla lehkého letního oběda či večeře.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

1.00 ks brokolice
2.00 stroužky česnek nakrájený na plátky
4.00 PL olivový olej bazalkový
sůl
pepř
1.50 PL citronová šťáva
2.00 PL parmazán nastrouhaný

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 165.75 kcal
Bílkoviny 3.5 g
Sacharidy 2.5 g
Tuky 15.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180°C.
Omytou brokolici si na plechu rozdělte na jednotlivé růžičky, pokapejte dvěma lžícemi extra panenského olivového oleje, přidejte nakrájený česnek a podle chuti osolte a opepřete. Rukama zamíchejte a rozprostřete rovnoměrně do jedné vrstvy.
Pečte 20 až 25 minut, dokud růžičky na koncích nezezlátnou. Brokolice by měla zůstat jemně křupavá, krásně karamelizovaná, nikoli rozvařená a změklá.
Zlatavou brokolici vytáhněte z trouby a zakápněte citronovou šťávu a zbylými dvěma lžícemi olivového oleje. Na závěr ještě jednou promíchejte, aby se chutě dokonale spojily.

Servírujte s nastrouhanou citronovou kůrou a nastrouhaným parmazánem.

Autor: Denisa Morongová, z vydání Apetit Rychlá karamelizovaná brokolice

Uložit do kuchařky 13x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

26receptů

Volání jara: Zelená síla zimní zeleniny, která probudí tělo dřív, než příroda ožije

Pečené lupínky z červené řepy s jogurtovým dipem

Smažené mrkvové lupínky s římským kmínem

40receptů

Originální zeleninové přílohy, které nahradí bramborovou kaši: Více než 40 nových receptů pro zimní vaření

Související články

Je vášnivá kuchařka jako Monica z Přátel: Courteney Cox předvádí své kuchařské umění na Instagramu

Courteney Cox miluje vaření stejně jako Monica, kterou ztvárnila v legendárním seriálu Přátelé. Na svém instagramovém účtu často sdílí videa z kuchyně, kde připravuje svá oblíbená jídla. Která to jsou? A jak se herečka, která zanedlouho oslaví šedesátiny, udržuje ve formě?