Recepty s citronovou kůrou

Svěží a jiskřivé chuti citronové kůry se využívá ve sladké i slané kuchyni, při pečení i při vaření. Pozbudí chuť piškotových korpusů, sušenek, muffinů nebo bábovek či kynutého pečiva. Bez trošky citronové kůry by chyběl správný švih krémům, náplním, polevám i zmrzlinám. Přidat ji můžete do zálivek i marinád.

Nakopnutí dodá citronová kůra také nápojům – a to jak alkoholickým drinkům, tak limonádám nebo obyčejné vodě. Dbejte však vždy na to, abyste používali kůru z biocitronů nebo běžné citrony před použitím alespoň důkladně omyjte.