Recepty se švestkami

Švestky jsou v našich zeměpisných šířkách oblíbeným druhem ovoce. Švestky se často používají pro přípravu povidel, kompotu či vína. Švestky jsou vynikajíci pro přípravu koláčů a sladkých jídel. Své místo však najdou i při vaření a pečení masa, omáček či polévek. Švestky můžete úspěšně sušit a používat sušené. Až budete připravovat kapra na černo, budou se vám hodit!

• Švestky jsou bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou vitamíny C a K, draslík a hořčík. Jsou také dobrým zdrojem antioxidantů.