Litá bublanina se švestkami

Name: Litá bublanina se švestkami
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: Na 1 menší plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 130 g mouka pšeničná hladká; 150 g mouka pšeničná polohrubá; 1 bal kypřicí prášek do pečiva; 120 g krupicový cukr; 125 g máslo; 250 ml mléko; 2 PL zakysaná smetana; 1 PL citronová šťáva; 2 ks vejce; 6 ks švestky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

4,2 (396x)

Redakce Apetit

13. 10. 2015

Apetit

Apetit

Velmi snadné

< 45 min

4,2 (396x)

Litá bublanina se švestkami má to kouzlo, že ovoce můžete libovolně obměňovat podle sezony či zásob v mrazáku – použijte blumy, jahody anebo třešně. Nadýchaná jemná bublanina vám rozjasní den a osladí léto.

Nezhasínat obrazovku

Na 1 menší plech

Postup přípravy

Rozpalte troubu na 180 °C. Plech o velikosti 20 x 30 cm s vyšším okrajem vyložte pečicím papírem či vymažte máslem a vysypte hrubou moukou. Ovoce rozpulte a vypeckujte.
Do mísy prosejte obě mouky s kypřicím práškem, přidejte cukr a vmíchejte máslo, mléko, zakysanou smetanu, citronovou šťávu a vejce.
Umíchejte hladké těsto a vlijte ho na plech.
Povrch poklaďte ovocem řezem nahoru. Pečte 20–30 minut dozlatova; před vyjmutím zkuste špejlí, jestli těsto nelepí.
Nechte vychladnout (nejlépe na mřížce). Před podáváním poprašte moučkovým cukrem a nakrájejte.

Ty nejlepší bublaniny na váš stůl: 11 ověřených receptů

Švestky nasladko: chuť babího léta, které neodoláte

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2014/10

Uložit do kuchařky 223x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

30receptů

30 švestkových receptů: Od tradiční klasiky každé babičky po moderní dezerty jako z luxusní cukrárny

15receptů

Vláčné a šťavnaté jako od babičky: 15 ověřených receptů na dokonalou bublaninu

Související články

Zásoby, které se vždycky hodí: Jak správně mrazit potraviny a ušetřit čas i peníze

Mít dobře zásobený mrazák znamená mít malou pojistku pro hektické dny. Zachrání vás, když nestíháte nakoupit, ušetří čas při vaření a pomůže snížit plýtvání jídlem. Jen je potřeba vědět, co a jak správně zamrazit, aby si potraviny zachovaly chuť, strukturu i kvalitu. Připravili jsme pro vás přehled těch nejlepších zásob, které vám v mrazáku nikdy nesmí chybět.