Meruňkový koláč z podmáslí

Name: Meruňkový koláč z podmáslí
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Na 1 koláč
Cuisine: Česká
Ingredients: 175 g máslo; 200 g mouka pšeničná hladká; 2 ČL kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka sůl; 150 g mandle; 200 g třtinový cukr; 150 ml podmáslí; 3 ks vejce; 1 ČL vanilkový extrakt; 8 ks meruňky; 2 PL med; 50 g mandle plátky; 150 ml smetana ke šlehání; 150 ml jogurt řeckého typu; 4 PL med

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

4,0 (59x)

kojzarova.m

18. 4. 2016

Apetit

Velmi snadné

> 60 min

4,0 (59x)

Stačí jen promíchat přísady a šoupnout pekáček do trouby. Výsledkem je luxusně nadýchaný a šťavnatý moučník. Prostě hit!

Nezhasínat obrazovku

Na 1 koláč

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180°C/160°C. Vymažte máslem obdélníkovou pečicí formu o rozměrech 30 x 23 x 5 cm a vyložte ji pečicím papírem.
Promíchejte všechny suché přísady v robotu. Přidejte máslo, podmáslí, vejce, vanilku a citronovou kůru a několika pulzy znovu promíchejte. Přendejte do pečicí formy, uhlaďte a navrch úhledně rozložte meruňky. Pokapejte medem a posypte mandlovými lupínky. Pečte 40–45 minut, až zapíchnutá špejle vyjde čistá. Vyjměte a nechte 20 minut chladnout.
Mezitím ušlehejte smetanu s jogurtem a medem, až směs zhoustne. Koláč nakrájejte a podávejte s kopečkem ochucené smetany.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2015/4

Uložit do kuchařky 143x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

50receptů

50 receptů s meruňkami: Využijte letošní úrodu na maximum a připravte koláče, džem, sorbet či kuře nebo jehněčí pilaf

188receptů

Koláče na neděli: luxusní moučníky, na které bude chtít recept každý

Související články

Týden s Apetitem: Když nemáte čas, ale chcete jíst dobře. 5 receptů, po kterých se jen zapráší

Venku se brzy stmívá, kuchyní voní smetana, máslo a bylinky. Podzim přeje jídlu, které zahřeje a potěší. A taky receptům, které zvládnete připravit během chvíle a po kterých nezůstane hora nádobí. Proto jsme pro vás připravili týdenní menu z jedné pánve — poctivé, pestré a voňavé. Každý den trochu jinak, ale pokaždé s chutí, která vás dostane.