Banánový chlebíček s podmáslím

Name: Banánový chlebíček s podmáslím
Prep time: Do dvou hodin
Cook time: Do dvou hodin
Total time: 120 min
Yield: 1 chlebíček
Cuisine: Americká
Ingredients: 100 g máslo; 140 g krupicový cukr; 2 ks vejce; 3 ks banány; 50 g vlašské ořechy; 50 g rozinky; 150 ml podmáslí; 280 g mouka pšeničná hladká; 1 ČL jedlá soda; 50 g moučkový cukr

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 120 min

4,3 (111x)

Redakce Apetit

28. 4. 2016

Apetit

Snadné

< 120 min

4,3 (111x)

Vláčný a jednoduchý banánový chlebíček s máslem a podmáslím vás okouzlí svou vůní a chutí. Snadný recept na luxusní ovocný chlebíček, který se vždy povede. Ideální ke kávě či čaji!

Nezhasínat obrazovku

1 chlebíček

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 °C.
Formu na chlebíček o rozměrech 20 × 13 cm důkladně vymastěte máslem a dno vyložte papírem na pečení.
V míse utřete máslo a cukr do pěny. Vetřete po jednom vejce, pak přimíchejte rozmačkané banány, ořechy, rozinky i podmáslí.
Na povrch prosijte mouku se sodou a pak je zatřete do směsi, ale zbytečně ji nepřešlehejte.
Těsto přesuňte do formy a povrch uhlaďte.
Pečte asi hodinu a čtvrt; pak vpíchněte špejli do těsta. Drobečky, které na ní ulpí, by měly být mírně vlhké.
Vyjměte z trouby, po deseti minutách vyklopte a nechte na mřížce vychladnout. Moučkový cukr promíchejte se 2 lžícemi studené vody a lžičkou polevu nacákejte přes chlebíček.
Na plantáži
Ač se to nezdá, banánovník (Musa) je bylina, tedy kytka, ne strom. Z výhonku každý rok vyroste až čtyřmetrový vějíř listů. Zatímco dřevnatý úponek visí dolů, svazky plodů na něm zase míří vzhůru. A už se u země chystají další výhonky (staré slouží jako přirozené hnojivo) a nový banánovník o kousek dál; plantáž se tedy ‚stěhuje‘…

Přezrálé banány do koše nepatří! Máme pro vás 5 tipů, jak je snadno a chutně zp

Vše o másle: Jak ho vybrat, skladovat a používat v kuchyni

Banana Bread neboli banánový chlebíček: Co s hnědými banány?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/5

Uložit do kuchařky 468x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Jednoduchý banánový chlebíček

Komentáře

petra kohoutová

20.10.2015 10:24

Ahoj, taky dávám nalámanou čokoládu co zbyde z vánočních nebo velikonočních figurek. Místo bíle mouky dávám celozrnnou napůl se špaldovou moukou. Je to mňamka.

martina1979

21.11.2009 13:14

Jelikož u nás nejsou rozinky v oblibě, tak místo nich používáme čokoládu a ta v kombinaci s ořechy a banány je úžasná.

Markéta Kutnohorská

21.11.2008 13:05

Také chválím, moc dobrý. Měl úspěch.

Alena

04.09.2007 22:41

Recept se nachází v č.5/06, str.44

pivoňka

11.08.2007 20:29

Vlašské ořechy jsem nahradila slunečnicovýma semínkama, taky výborný! Poleva není zapotřebí, buchétka je to vymazlená i bez ozdůbek! Dík za recept..