Masové kuličky s melounovým salátem

Name: Masové kuličky s melounovým salátem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: mléko; hovězí maso mleté; cibule; vejce; česnek sušený; sůl mořská; meloun; cibule červená; olivy černé; balkánský sýr; máta; rukola; olivový olej; citronová šťáva; sůl mořská; pepř; pita (arabský chleba)

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (7x)

Komerční prezentace

12. 8. 2015

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (7x)

Šťavnaté masové koule plné chuti a vůně mají svůj původ na Balkáně. Kuličky můžete grilovat napíchané jako špíz nebo upéct na plechu v troubě.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Nejprve si připravte salát. Na servírovací talíř navrstvěte kousky melounu, cibuli, olivy, balkánský sýr, rukolu a špenátové listy. Posypte mátou. Lehce zakápněte olivovým olejem, citronovou šťávou, osolte a opepřete. Dejte vychladit do lednice.
Toustový chléb natrhejte, pokropte mlékem a počkejte několik minut, až chléb vsákne tekutinu. Vymačkejte ho, nasekejte nadrobno a smíchejte s masem, cibulí, vejcem a kořením Avokádo.
Vytvarujte kuličky o velikosti vlašského ořechu a skládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C. Trvá to zhruba 25 minut. Podávejte s pečivem, melounovým salátem a dipy podle chuti.
NĚCO NAVÍC
Kuličky můžete také grilovat. Volně je napíchejte na špízové jehly a grilujte 4-5 minut po každé straně dohněda na rozpáleném grilu.

Autor: Komerční prezentace , z vydání Apetit Masové kuličky s melounovým salátem

Uložit do kuchařky 14x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.