Masové kuličky s melounovým salátem

Name: Masové kuličky s melounovým salátem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: mléko; hovězí maso mleté; cibule; vejce; česnek sušený; sůl mořská; meloun; cibule červená; olivy černé; balkánský sýr; máta; rukola; olivový olej; citronová šťáva; sůl mořská; pepř; pita (arabský chleba)

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (8x)

Komerční prezentace

12. 8. 2015

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (8x)

Šťavnaté masové koule plné chuti a vůně mají svůj původ na Balkáně. Kuličky můžete grilovat napíchané jako špíz nebo upéct na plechu v troubě.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Nejprve si připravte salát. Na servírovací talíř navrstvěte kousky melounu, cibuli, olivy, balkánský sýr, rukolu a špenátové listy. Posypte mátou. Lehce zakápněte olivovým olejem, citronovou šťávou, osolte a opepřete. Dejte vychladit do lednice.
Toustový chléb natrhejte, pokropte mlékem a počkejte několik minut, až chléb vsákne tekutinu. Vymačkejte ho, nasekejte nadrobno a smíchejte s masem, cibulí, vejcem a kořením Avokádo.
Vytvarujte kuličky o velikosti vlašského ořechu a skládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 200 °C. Trvá to zhruba 25 minut. Podávejte s pečivem, melounovým salátem a dipy podle chuti.
NĚCO NAVÍC
Kuličky můžete také grilovat. Volně je napíchejte na špízové jehly a grilujte 4-5 minut po každé straně dohněda na rozpáleném grilu.

Autor: Komerční prezentace , z vydání Apetit Masové kuličky s melounovým salátem

Uložit do kuchařky 14x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.