Hovězí cheeseburger

Name: Hovězí cheeseburger
Prep time: Do 25 minut
Cook time: Do 25 minut
Total time: 25 min
Yield: Pro 6 osob
Cuisine: Americká
Ingredients: 720 g hovězí krk; 1 ČL sůl; 1 ČL pepř; 0 ČL třtinový cukr; 2 ČL paprika mletá sladká; 0 ČL česnek sušený; 0 ČL cibule sušená; 0 ČL kajenský pepř; 6 ks hamburgerová bulka; 6 plátků čedar; 2 ks rajče; 1 ks cibule červená; 3 ks okurky nakládané

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 25 min

5,0 (2x)

Katka Vávrová

4. 8. 2025

Apetit

Velmi snadné

< 25 min

5,0 (2x)

Tenhle hovězí cheeseburger si zapamatujete. Jednoduchý recept, plná chuť a žádné kompromisy. Poctivý domácí burger pro děti i dospělé.

Nezhasínat obrazovku

Porce

6

Postup přípravy

Připravte kořenicí směs. Do misky nasypte všechny ingredience a promíchejte.
Maso rozdělte na 6 stejných dílů (každý o váze 120 g) a vytvořte placky silné asi 1,5 cm a o něco širší, než jsou hamburgerové bulky.
Do středu každé placky udělejte palcem důlek. Potom maso ze všech stran okořeňte připravenou kořenicí směsí a pomažte rukama trochou oleje.
Na středním ohni rozpalte grilovací pánev a nasucho na ní opečte řezné strany hamburgerových bulek dozlatova. Dejte stranou.
Pak zvyšte oheň, rozpalte pánev, až se z ní bude kouřit, a maso opékejte z každé strany 3–4 minuty. Na poslední minutu položte na maso plátky čedaru a nechte jej roztéct.
Mezitím pomažte spodní část opečených hamburgerových bulek majonézou, na ni položte hotové maso se sýrem, poklaďte plátky rajčete, listy kadeřavého salátu, kolečky červené cibule a plátky sladkokyselé okurky a přiklopte vrchní částí opečených bulek potřených kečupem.

Nejproslulejší burgery světa: Už jste nějaký ochutnali?

Jak správně jíst burger?

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2024/8

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.