Kuřecí kebab z pánve

Name: Kuřecí kebab z pánve
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indická
Ingredients: 600 g kuřecí prsa; 1 PL koření; 3 PL olivový olej; 200 g jogurt řeckého typu; 2 PL olivový olej panenský; 1 ČL citronová šťáva; 1 ČL česnek sušený; 1 špetka chilli sušené; 1 PL máta; 4 ks pita (arabský chleba); 0 ks ledový salát; 1 ks cibule červená; 2 ks rajče

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

4,6 (41x)

Komerční prezentace

27. 7. 2015

Apetit

Velmi snadné

< 45 min

4,6 (41x)

Teď už pro kebab nemusíte do stánku s fastfoodem. Typickou přípravu na velmi dlouhém otáčivém špízu jsme upravili pro podmínky domácí kuchyně a vznikla dobrota, kterou podáváte do 30 minut. Kuřecí kebab z pánve vás přenese do prostředí indických tržnic a bufetů.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Nakrájené maso promíchejte s kořenicí směsí Gyros-Kebab Avokádo a většinou oleje a nechte minimálně půlhodiny marinovat.
Připravte si jogurtovou omáčku. Všechny přísady smíchejte a dejte vychladit do lednice.
Chleby pita přepulte a opečte nasucho na pánvi nebo je prohřejte v troubě pod grilem. Udržujte v teple, než si připravíte maso.
Rozehřejte pánev, potřete ji zbytkem oleje a marinované kuřecí nudličky zprudka orestujte ze všech stran, aby byly opečené, ale zůstaly šťavnaté. Trvá to zhruba 5 minut. Osolte.
Chleby pita naplňte ledovým salátem, masem, rajčaty, cibulí a nakonec přelijte jogurtovou omáčkou. Ihned podávejte.

NĚCO NAVÍC
- Podobně můžete kebab připravit také z dalších druhů mas, které jsou vhodné k rychlému opékání na pánvi. Zkuste jemnou vepřovou panenku nebo hovězí roštěnou.
- Maso marinujte nejméně 30 minut. Ideální je naložit ho ráno a večer si jen opéct bleskovou večeři.