Recepty s melounem

Šťavnatý meloun patří k nejoblíbenějším letním osvěžením. Jeho dužina plná vody skvěle hydratuje, perfektně chutná a hodí se jako svačinka, i jako součást dezertů, salátů či letních drinků. Meloun však dobrý jen k zahnání žízně.

• Melouny se rozlišují dva základní druhy – žluté nebo cukrové melouny a mnohem větší a také rozšířenější vodní melouny s červenou dužninou.
• Z vitamínů a minerálních látek v nich najdeme karoteny, které se mění na vitamín A, vitamín B1, B3, B6, B9, C, K, draslík, hořčík, měď, vápník, sodík, železo, mangan.
• Meloun posiluje imunitu, prokrvuje mozek, chrání nervové funkce, bojuje proti zánětu, chrání před parodontózou, chrání ledviny, poskytuje tělu hydrataci, atp.