Jablečný salát à la waldorf v bramborách

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (7x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Jablečný salát à la waldorf v bramborách

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (7x)

Populární salát Waldorf, pro který jsou typická jablka a vlašské ořechy, můžete servírovat také v bramborách. Získáte tak originální hlavní chod nebo zajímavou přílohu.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Několikrát propíchněte slupku brambor vidličkou a položte je na talíř. Potřete je olivovým olejem a posypte trochou soli, nejlépe mořské. Vařte na nejvyšší výkon v mikrovlnné troubě asi osm minut, aby uprostřed změkly. Zatímco připravujete náplň, nechte je zchladnout. Pokud nemáte mikrovlnku, pečte je v předehřáté troubě asi hodinu až hodinu a čtvrt při 180 °C, v horkovzdušné při 160 °C.
Smíchejte krémový sýr, na jemno pokrájený celer, najemno nakrájenou cibuli, jablko a polovinu ořechů, případně dochuťte solí a pepřem. Brambory nařízněte, rozevřete, vložte do nich připravenou směs a posypte zbylými ořechy.

S sebou k obědu

Zbylým salátem můžete naplnit opečenou pitu a přidat pár listů salátu

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Jablečný salát à la waldorf v bramborách

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Andrea Turoková

05.05.2009 20:46

aj bez brambor je skvely, prefektna kombinacia!

Jiří Fiedler

01.11.2008 19:20

ento salat je opravdu skvely, idealni jako lehka vecere. Doporucuji doplnit sklenkou bileho vina.

Silvie

23.07.2008 12:13

JABLECNY OCET Pokud mate radi kysele, doporucuju k ochuceni pouzit jablecny ocet - cca 2 lzice na osobu. CERVENA REPA Pokud chcete salat ozvlastnit, je take vyborny s cervenou repou (nevyhoda cerv. repy je, ze se vari velmi dlouho - cca 45 min).

Alena

04.09.2007 17:16

Recept se nachází v č.2/06, str.10

barbule

31.12.2007 22:28

výborný i s Nivou, jinak opravdu mňamka, kombinace jablek, řapíkatého celeru a ořechů je bombastická

Recept je součástí kolekce

20receptů

Jablečné hody: 20 receptů s jablky

Související články

KVÍZ: Štrúdl nebo závin? Aneb jak se vyznáte v jablečných dezertech

Jablka můžete péct, zapékat, zavařovat i vařit, dusit nebo sušit. Upečete z nich výtečný jablečný koláč, štrúdl, perník nebo buchtu s jablky, připravíte skvělá povidla, přesnídávku či pyré. Použít je můžete jako náplň do sladkých knedlíků či kachní pečínky, dokonalá jsou jablka v kombinaci s bramborami, mrkví nebo křenem.