Recepty s fenyklem

Fenykl ze Středomoří, vyhovuje mu teplé ale nepříliš horké podnebí. Tuto zeleninu znali však už ve starověkém Řecku, kde ho využívali i kvůli jeho léčebným účinkům. Je výborný na trávení, prospívá ale také srdci a kardivaskulárnímu systému. Fenykl má výraznou chuť. Výborně se hodí syrový do zeleninových salátů, dá se ale také dobře zapékat, grilovat nebo použít do dušených pokrmů.