Rakouská kuchyně

Rakouská kuchyně je proslulá svou kombinací tradičních receptů a vlivů z okolních zemí, jako jsou Německo, Maďarsko či Itálie. Mezi nejslavnější pokrmy patří vídeňský řízek (Wiener Schnitzel), podávaný s bramborovým salátem, a tafelspitz, což je vařené hovězí maso s přílohami. Rakouská kuchyně je také synonymem pro bohaté dezerty, jako jsou jablečný štrúdl (Apfelstrudel), Sacher dort nebo Kaiserschmarrn – trhanec, který si získal popularitu po celém světě. Kromě masových a sladkých jídel nabízí rakouská kuchyně také výborné polévky, například knedlíčkovou nebo česnekovou.