Japonská kuchyně
Japonská kuchyně je oslavou čerstvosti, jednoduchosti a estetické dokonalosti. Proslulá pokrmy jako sushi, sashimi, ramen nebo tempura, staví na kvalitních surovinách, jako jsou ryby, mořské plody, rýže a sezónní zelenina. Charakteristická je i harmonie chutí umami, kterou doplňuje lehkost a vyváženost. Nechybí zde ani ikonická miso polévka či fermentované produkty, jako je sójová omáčka a tofu nebo tempeh. Japonská kuchyně je nejen gurmánský zážitek, ale také umění servírovat jídlo s úctou a péčí.
Všechny kategorie článků
- Apetit
-
- Měsíčník
- 132 stran
-
Časopis Apetit je psán s opravdovou chutí a je určen nové generaci žen a mužů, pro které je vaření spíše koníčkem a společenskou zábavou než nutnostíCelý popis
-
Náhled -
- Milí čtenáři, vnitřnosti část lidí miluje, část nesnáší, a nejinak to je i v naší redakci. U jednoho jídla však museli i odmítači vnitřností uznat, že jsme uvařili dobře: byl to rakouský pajšl. Ta omáčka byla nepřekonatelná!