Tarte Tatin ze žlutých rajčat

Name: Tarte Tatin ze žlutých rajčat
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 40 g máslo; 2 PL vinný ocet bílý; 4 PL třtinový cukr; 500 g rajčata cherry

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 20 min

0,0 (0x)

Obrácený koláč neboli koláč sester Tatinových je skvělý i naslano. Zkuste ho!

Nezhasínat obrazovku

2

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

2

40.00 g máslo
2.00 PL vinný ocet bílý
4.00 PL třtinový cukr hnědý
500.00 g rajčata cherry žlutá, přepůlená
bazalka k podávání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 323 kcal
Bílkoviny 0 g
Sacharidy 39 g
Tuky 16.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 220°C. V nepřilnavé pánvi o průměru 13cm s kovovou rukojetí zahřívejte 3-4 minuty polovinu másla, cukru a octa, až se cukr rozpustí a směs začne houstnout. Sejměte z ohně, na cukr ozdobně rozložte rajčata řeznou stranou dolů. Z těsta vykrájejte čtyři kruhy o průměru 18cm; dva z nich položte přes sebe na rajčata. Vložte do trouby na 15 minut, až těsto zezlátne. Vyjměte, nechte 5 minut odpočinout a obraťte na talíř. Ozdobte bazalkou. Postup opakujte s druhou polovinou ingrediencí.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit Tarte Tatin ze žlutých rajčat

Uložit do kuchařky 24x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Zapomeňte na kečup a hořčici! Hruškové čatní je podzimní bomba, která pobláznila i milovníky masa

Když se řekne čatní, většina z nás si představí pikantní indickou omáčku, která skvěle doplňuje kari nebo grilované maso. Ale co když vám řekneme, že i hrušky mohou hrát v této hře hlavní roli? Hruškové čatní je jemně sladká a zároveň pikantní pochoutka, kterou si zamilujete.