Slepičí pekáček à la nádivka

Name: Slepičí pekáček à la nádivka
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: 3 PL máslo; 100 g slanina; 1 ks pórek; 2 ks řapíkatý celer; 400 g žampiony; 2 snítka tymián; 4 lístky šalvěj; 300 ml vývar kuřecí; 2 ks ciabatta; 250 ml smetana ke šlehání; 0 svazek petrželka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,2 (5x)

kojzarova.m

3. 3. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,2 (5x)

Velikonoce jsou už na dohled, tak není od věci otestovat nové recepty na nádivky – když vám tahle zachutná, můžete v ní libovolně zaměňovat druhy masa a o svátcích si ji dát třeba se zbytky pečeného masa, uzeným nebo třeba s klobásou.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180°C. Ve velké pánvi na másle opékejte slaninu asi 3 minuty dozlatova. Potom přidejte pórek a míchejte dalších 5 minut, až změkne. Vsypte řapíkatý celer a žampiony a opékejte vše ještě 2 minuty. Přidejte úhledně nakrájené slepičí maso, tymián, šalvěj a zalijte vývarem. Přiveďte k varu, osolte, opepřete a vmíchejte chleba. Nechte vychladnout.
Ve smetaně rozšlehejte vejce a přimíchejte ji spolu s petrželkou ke směsi. Celý obsah pánve potom rozprostřete do zapékací nádoby. Pečte v předehřáté troubě asi 50 minut dozlatova.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2015/3

Uložit do kuchařky 17x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

60receptů

Co zapéct v troubě? Jídla z jednoho pekáčku aneb rychlé a bezpracné obědy či večeře

Související články

Propojte pečení cukroví s přípravou oběda či večeře: Rychlé recepty, které zvládnete s přehledem

Trouba jede naplno, plechy se střídají jeden za druhým a vy přemýšlíte, jak mezi tím stihnout uvařit oběd nebo večeři? Máme pro vás jednoduché řešení: využijte troubu na maximum a připravte si jídlo z jednoho pekáče. Jednoduché, rychlé a praktické. A zatímco se hlavní chod peče, můžete naplánovat další várku cukroví nebo si prostě jen na chvíli vydechnout.