Křupavé nové brambory

Name: Křupavé nové brambory
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 1 kg brambory; 0 hrst kapary; 2 hrsti olivy černé; 1 PL tymián; 1 snítka rozmarýn; 6 PL olivový olej; 1 PL vinný ocet bílý

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,8 (18x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 60 min

4,8 (18x)

Pro náročnější jsou tyhle brambory skvělou přílohou ke grilovanému nebo pečenému masu, ale chutnají skvěle i samotné.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 220 °C. Brambory dejte vařit do osolené vody; stačí 12 minut. Pak je sceďte, přepulte a přendejte do mísy. Přidejte k nim kapary, olivy i bylinky. Nakonec vmíchejte 5 lžic oleje, sůl a pepř, promíchejte a některé brambory lehce rozmáčkněte.
Plech vyložte papírem na pečení, vsypte brambory. Zbylou lžíci oleje rozmíchejte s octem a zálivkou přelijte brambory a pečte 40 minut dozlatova.

Jak poznáte nové brambory

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/8

Uložit do kuchařky 228x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,8/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Týden s Apetitem: Když nemáte čas, ale chcete jíst dobře. 5 receptů, po kterých se jen zapráší

Venku se brzy stmívá, kuchyní voní smetana, máslo a bylinky. Podzim přeje jídlu, které zahřeje a potěší. A taky receptům, které zvládnete připravit během chvíle a po kterých nezůstane hora nádobí. Proto jsme pro vás připravili týdenní menu z jedné pánve — poctivé, pestré a voňavé. Každý den trochu jinak, ale pokaždé s chutí, která vás dostane.