Grilovaná zelenina s kozím sýrem

Name: Grilovaná zelenina s kozím sýrem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 4 ks lilek; 8 ks rajče; 2 svazky jarní cibulka; 200 ml olivový olej; 2 PL ocet; 3 stroužky česnek; 200 g kozí sýr; 0 hrst bazalka; 8 ks pita (arabský chleba)

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (2x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Pexels.com

Pexels.com

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (2x)

Skvělý vegetariánský hlavní chod! Podávejte ho s chlebovými plackami – zabalením vzniknou šťavnaté teplé ,sendviče‘. Zeleninu můžete servírovat i samotnou jako salát – je stejně dobrý studený i teplý.

Nezhasínat obrazovku

8

Postup přípravy

Zeleninu ve velké mělké míse zakapejte směsí z poloviny oleje, octa, česneku, soli a pepře.
Rozpalte gril a baklažán opékejte po každé straně čtyři až pět minut. Přesuňte do další velké mělké mísy. Rajčata a cibulku grilujte tři až čtyři minuty; jednou je otočte. Přidejte k baklažánu.
Na horkou zeleninu v míse rozdrobte kozí sýr a všechno ještě důkladně pokapejte zbylým kořeněným olejem. Směs jemně, nejlépe vidličkou, promíchejte.
Placky opečte minutu nebo dvě na grilu; jednou je otočte. Do placky si každý nabere zeleninu se sýrem, posype bazalkou a zabalí.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2004/9

Uložit do kuchařky 186x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

helendr

15.07.2009 14:27

moc dobre, meli jsme vetsi zahradni party, kozi syr sice moc nefrcel, ale zachranovali jsme to helmans dressingama a omackama, a vsichni si pochutnavali, grilujeme casto, takze je mam vzdycky v lednici k dispozici

Alena

30.08.2007 16:30

Recept se nachází v č.9/04, str.63