Džuveč s lilkem

Suroviny

• 1.00 kg hovězí maso mleté směs(jehněčí, hovězí, vepřové), na nudličky
• 500.00 g rajče spařená, slupnutá a na plátky + 1 rajče na dokončení
• 400.00 g cibule na plátky
• 1.00 ks lilek velký, na kostky
• 4.00 ks cuketa malé, na plátky
• 4.00 ks paprika zelená na nudličky
• 3.00 hrsti petrželka nasekaná
• 1.00 hrst celerová nať nasekaná
• 2.00 ks kedlubna malá
• 1.00 hrst fazolky zelené
• 100.00 g zelí bílé najemno
• 100.00 g rýže dlouhozrnná suchá ( spařená a propláchnutá)
• 100.00 ml olivový olej panenský
• sůl a čerstvě mletý pepř
• vývar hovězí či drůbeží na podlévání