Aromatické špagety

Name: Aromatické špagety
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 PL bazalka; 4 PL petrželka; 4 PL rozmarýn; 1 PL toustový chléb; 3 PL olivový olej; 2 ks jarní cibulka; 1 stroužek česnek; 1 PL kapary; 50 g olivy zelené; 100 ml slunečnicový olej; 16 lístků bazalka; 320 g špagety (těstoviny)

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

3,6 (19x)

Redakce Apetit

13. 5. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

3,6 (19x)

Můžou se těstoviny s bazalkou, petrželkou, rozmarýnem a česnekem jmenovat jinak než aromatické?

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

V misce smíchejte po 4 lžících nasekané bazalky, hladkolisté petrželky a rozmarýnu se lžící rozmixovaného toustového chleba. Na 3 lžících oleje opékejte 5 minut 2 nasekané jarní cibulky, stroužek česneku, lžíci kaparů a 50 g oliv taggiasche nebo kalamata. Přidejte bylinkovou směs a míchejte další 3 minuty.
Ve 100 ml rozehřátého slunečnicového oleje krátce fritujte 16 velkých listů bazalky, opatrně vyjměte a na papírové utěrce nechte okapat. Špagety promíchejte s bylinkovou omáčkou, opepřete, pokapte olivovým olejem a ozdobte smaženými bazalkovými listy.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/7

Uložit do kuchařky 106x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Špagety s rajčatovou omáčkou & masovými koulemi

33receptů

30 nejlepších receptů pro milovníky špaget

Související články

Máslo je jen začátek: Kdy je pokojová teplota surovin klíčová a kdy je musíte nechat v lednici?

Spontánní rozhodnutí jsou jistě skvělá věc, ale v kuchyni ne vždy fungují. Proč? Protože někdy je třeba se na vaření a pečení nachystat dopředu – třeba kvůli teplotě ingrediencí, které hodláte použít. A které mají mít pokojovou teplotu... Na teplotě surovin totiž záleží!