Flíčky se zelím

Name: Flíčky se zelím
Prep time: 11 h 28 min 43 s
Cook time: 11 h 49 min 17 s
Total time: 23 h 18 min
Yield: Pro 2 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g těstoviny; 3 PL sádlo; 0 hlávky zelí bílé; 1 PL krupicový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (1x)

Veronika Straka

9. 1. 2026

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (1x)

Flíčky se zelím patří mezi základní a jednoduché pokrmy, které si jistě pamatujete i ze svého dětství. Drobné těstoviny doplňuje křupavé a voňavé zelí, jehož plnou chuť rozvine sádlo, na kterém jej připravíme. Toto bezmasé a levné jídlo se vařilo už v dřívějších dobách a oceníme ho i dnes v době uspěchané.

Nezhasínat obrazovku

Pro 2 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 2 osoby

300.00 g těstoviny vaječné, ideálně flíčky
3.00 PL sádlo
0.50 hlávky zelí bílé
sůl
pepř mletý
1.00 PL krupicový cukr

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Hlávku zelí očistěte od vrchních listů, vykrojte košťál a zelí nakrájejte na tenké proužky. Dejte ho do mísy, osolte a pořádně promněte rukama, aby zkřehlo a pustilo šťávu.

Jak nakrájet zelí

V hrnci rozehřejte sádlo a přidejte lžíci cukru. Míchejte, dokud cukr nezkaramelizuje a nezíská zlatavou barvu.

Do hrnce přidejte nakrájené zelí, opepřete, dobře promíchejte a přikryjte poklicí. Na mírném plameni duste asi 15 minut, dokud zelí nezměkne. Zatím uvařte těstoviny v osolené vodě.

Jak uvařit těstoviny

Uvařené a scezené flíčky přidejte k dušenému zelí a promíchejte. Pokud chcete pokrm doplnit, přidejte kostičky opečené slaniny nebo špeku.

Flíčky se zelím: Levná klasika, která chutná celé Evropě

Tradiční i nevšední polévky s kysaným i čerstvým zelím

Zdravé, rychlé a levné večeře ze tří surovin: 30 skvělých receptů

Autor: Redakce, z vydání Apetit Flíčky se zelím

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Nejjednodušší a nejlepší flíčky se zelím: Díky jednomu triku chutnají jako z babiččiny kuchyně

Věděli jste, že těstoviny a zelí tvoří sehranou dvojici? Přesně to potvrzují flíčky se zelím už po generace. A zdaleka nejen u nás. Na jejich kouzlu se podílí pár základních surovin, pomalé dušení i jemná sladko-slaná rovnováha. A přestože je bereme jako ryze českou klasiku, mají tihle flíčkoví „světoběžníci“ překvapivě bohatý záběr.