Těstoviny se sýrovou omáčkou a pečenými rajčaty

Name: Těstoviny se sýrovou omáčkou a pečenými rajčaty
Total time: 30 min
Yield: Pro dvě osoby
Ingredients: rajčata cherry; olivový olej; tymián; těstoviny; sýr s modrou plísní; parmazán; gouda; camembert; máslo; mouka pšeničná hladká; mléko; smetana na vaření; česnek; ančovičky (konzerva); citronová kůra; citronová šťáva; máslo; strouhanka panko

Vytisknout

Sdílet

5,0 (1x)

ondrej.pulkrabek@burda.cz

31. 10. 2025

Těstoviny se sýrovou omáčkou a pečenými rajčaty

Krémová sýrová omáčka, pečená třešňová rajčata a těstoviny, které zachytí každou kapku chuti. Spojení několika druhů sýrů BILLA Premium promění obyčejný oběd v dokonalé potěšení pro všechny milovníky italské kuchyně.

Nezhasínat obrazovku

Pro dvě osoby

Postup přípravy

Rajčata dejte na plech, zakápněte olivovým olejem, posypte tymiánem a pečte při 200 °C asi 15 minut, dokud neprasknou a nezkaramelizují.
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.
Připravte omáčku: nastrouhejte sýry a dejte je stranou. V hrnci rozpusťte máslo, zaprašte moukou a krátce orestujte. Zalijte mlékem a smetanou, rozmíchejte dohladka. Postupně přidejte všechny sýry a míchejte, dokud nevznikne hladká krémová omáčka.
Na pánvi rozehřejte trochu olivového oleje, přidejte česnek a ančovičky a nechte je rozpustit. Vmíchejte domácí sýrovou omáčku. Přidejte těstoviny, pečená rajčata, citronovou kůru a pár kapek citronové šťávy. Dobře promíchejte.
Na malé pánvi rozpusťte máslo, přidejte strouhanku panko a opražte dozlatova.
4 dobré tipy na příští nákup
Tortiglioni BILLA Premium
Perfektní na hutné omáčky, které se zachytí ve spirálách těstovin. Skvěle se hodí i do zapékaných těstovinových pokrmů nebo do salátů s tuňákem či zeleninou.
Gouda Old Jersey BILLA Premium
Má výraznou, plnou chuť, která skvěle doplní sýrové talíře nebo těstovinové a zapékané pokrmy. Výborná je také nastrouhaná na topinky nebo do salátů pro intenzivní sýrovou chuť.
Parmazán BILLA Premium
Vynikne v italských pokrmech, nastrouhaný do krémového rizota nebo na čerstvé těstoviny s pestem. Můžete použít i k dochucení pečené zeleniny či gratinovaných pokrmů.
Francouzský Camembert BILLA Premium
Krémový a aromatický, ideální k zapékání nebo do teplých předkrmů. Výborně chutná rozehřátý v troubě s bylinkami a medem.

Autor: Redakce, z vydání Apetit Těstoviny se sýrovou omáčkou a pečenými rajčaty

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Proč se svatomartinské rohlíčky pečou v podobě podkovy? Připravte je podle Rettigové

Listopad v Česku voní po pečené huse, mladém víně a samozřejmě po svatomartinských rohlíčcích. Toto sladké pečivo, typicky tvarované do podkovy, je neodmyslitelnou součástí podzimních svátků. Někdy jsou rohlíčky nadýchané a kynuté, jindy se rozplývají na jazyku díky křehkému máslovému těstu. V každé rodině se pečou podle vlastního receptu, který s sebou nese vůni a chuť dětství i poctivé české tradice.