Lovecká sezona. 28 zvěřinových receptů

Svíčková ze zvěřiny

< 90 min

Ferdinand alias zajíc na víně

< 20 min

Kančí guláš podle staročeského receptu

> 60 min

Bažantí stehna se zelím a bramborovými knedlíčky

< 60 min

Pomalu pečená srnčí kýta

< 120 min

Srnčí ragú se žampiony

> 60 min

Srnčí paštika v hrníčku

> 60 min

Kančí paštika

< 60 min

Zvěřinový boršč

> 60 min

Tagliatelle s kančím ragú a pecorinem di Pienza

< 30 min

Bažant na sektu se smetanovou omáčkou

< 30 min

Konfitovaný bažant se slaninou

> 120 min

Křepelky dušené na cibuli se šafránem a cizrnou

< 30 min

Divoká kachna plněná hroznovým vínem

> 60 min

Daňčí steak v jalovci a bylinkách

< 25 min

Daňčí závitek po znojemsku

< 60 min

Srnčí s perníkovou omáčkou

> 60 min

Jelení kýta na smetaně

> 60 min

Jelení ragú s ostružinami

> 60 min

Jelení medailonky ve slanině s hranolky

< 50 min

Jelení hřbet s dýňovým zelím, špenátem a knedlíkem

> 60 min

Kančí kýta se šípkovou omáčkou

> 120 min

Kanec se šípkovou omáčkou

> 60 min

Kančí roláda s bylinkami a pancettou

> 60 min

Kančí segedín

> 60 min

Kančí paštika s kachními játry

> 60 min

Zajíc na šípkové omáčce podle restaurace U Lípy

> 60 min

Zajíc načerno

> 120 min