Nová registrace Zapomenuté heslo

2015/10

Apetit 2015/10

2015/10

Obsah vydání

Svíčková, ta pravá, jediná, a moje... Anebo taky vaše, a úplně jiná! Na náš národní poklad jeden jediný správný recept neexistuje. Oslovili jsme proto tři odborníky a získali jsme od nich recepty na svíčkovou klasickou, moderní, a dokonce i v italském stylu.

Bramborové těsto je tradiční, jednoduché a tak univerzální! Z jednoho a téhož těsta připravíte knedlíky, šišky, placičky i dezerty a sladká jídla, na které je naše národní kuchyně právě pyšná.

Ochutnejte hvězdy podzimu! Jablka, hrušky, ořechy a kaštany – to jsou poklady říjnové kuchyně. V našich receptech vás znovu překvapí a uchvátí.

Losos v papilotě
< 30 min
4,7

Losos v papilotě

Zelenina pečená v troubě
< 50 min
3,4

Zelenina pečená v troubě

Svíčková po italsku s tyrolským knedlíkem
> 60 min
2,8

Svíčková po italsku s tyrolským knedlíkem

Sorbet z pečených jablek se skořicí
> 60 min
4,5

Sorbet z pečených jablek se skořicí

Houbový závin s vejcem
< 60 min
4,5

Houbový závin s vejcem

Závin s uzeným pstruhem a estragonem
< 30 min
4,4

Závin s uzeným pstruhem a estragonem

Závin s bylinkovými bramborami
< 60 min
4,1

Závin s bylinkovými bramborami

Řepový závin s kozím sýrem
< 60 min
4,3

Řepový závin s kozím sýrem

Zelný závin s uzeným masem
> 60 min
3,9

Zelný závin s uzeným masem

Dýňový závin s grilovaným kuřetem
> 60 min
4,4

Dýňový závin s grilovaným kuřetem

Podmáslový řízek s jablkovým salátem
< 60 min
4,8

Podmáslový řízek s jablkovým salátem

Houby na slanině s kozím sýrem
< 20 min
4,8

Houby na slanině s kozím sýrem

Kuře na pivě
< 60 min
4,1

Kuře na pivě

Křenové bramboráky s křenovou smetanou
< 60 min
3,5

Křenové bramboráky s křenovou smetanou

Tvarohový koláč s mákem
< 120 min
4,6

Tvarohový koláč s mákem

Kmínový koláč plněný blaťáckým zlatem a cibulí
< 30 min
4,5

Kmínový koláč plněný blaťáckým zlatem a cibulí

Myslivecká pečeně
< 90 min
3,5

Myslivecká pečeně

Rajská polévka s tvarohovými nočky
< 20 min
4,1

Rajská polévka s tvarohovými nočky

Šneci s ořechy a rumovou polevou
< 60 min
4,0

Šneci s ořechy a rumovou polevou

Bramborové koblížky s dušenými jablky
< 60 min
4,5

Bramborové koblížky s dušenými jablky

Švestkové bramborové knedlíky s marcipánem
< 60 min
4,7

Švestkové bramborové knedlíky s marcipánem

Povidlové taštičky sypané perníkem & tvarohový krém
< 60 min
3,7

Povidlové taštičky sypané perníkem & tvarohový krém

Základní bramborové těsto
< 60 min
3,5

Základní bramborové těsto

Svíčková espuma & pečený karlovarský knedlík podle šéfkuchaře
> 60 min
0,0

Svíčková espuma & pečený karlovarský knedlík podle šéfkuchaře

Klasická svíčková omáčka podle autorky kuchařek
> 60 min
4,3

Klasická svíčková omáčka podle autorky kuchařek

Kapustová polévka s klobásou
< 50 min
4,7

Kapustová polévka s klobásou

Hrachová polévka s opečenou slaninou a houstičkami
< 75 min
4,6

Hrachová polévka s opečenou slaninou a houstičkami

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi
> 60 min
3,6

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi

Gulášová polévka z líček
> 60 min
4,2

Gulášová polévka z líček

Noky se šunkou, špenátem a parmazánem
< 20 min
4,4

Noky se šunkou, špenátem a parmazánem

Kulajda s vejcem
< 50 min
4,4

Kulajda s vejcem

Srnčí ragú na víně
< 90 min
4,6

Srnčí ragú na víně

Kuřecí vývar s bylinkovým svítkem
> 60 min
4,7

Kuřecí vývar s bylinkovým svítkem

Choucroute s kaprem, klobáskou a pancettou
< 30 min
0,0

Choucroute s kaprem, klobáskou a pancettou

Kapr na hořčici s bramborovým salátem
> 60 min
0,0

Kapr na hořčici s bramborovým salátem