Bramborové koblížky s dušenými jablky

Name: Bramborové koblížky s dušenými jablky
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4-6 osob
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 PL krupicový cukr; 1 bal kypřicí prášek do pečiva; 4 ks jablko; 1 PL citronová šťáva; 4 PL krupicový cukr; 1 ČL skořice; 2 PL rozinky; 2 PL lískové oříšky

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

4,5 (13x)

kojzarova.m

6. 10. 2016

Apetit

Snadné

< 60 min

4,5 (13x)

U bramborových koblížků nehrozí, že nasají tuk ze smažení.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4-6 osob

Postup přípravy

Poduste přísady na dušená jablka tak, aby se chutě propojily, ale jablka zůstala ještě pevná. Nechte vychladnout.
Do základního bramborového těsta zapracujte krupicový cukr a kypřicí prášek. Rozválejte na plát silný asi 2cm. Vykrajujte kolečka zhruba o průměru 6cm. Pokud nemáte formičku, jde to i sklenkou.
V rendlíku rozehřejte vyšší vrstvu oleje a vkládejte do něj vykrájené koblihy. Při smažení nabudou a měly by plavat. Během smažení jednou obraťte. Zlatavé koblížky vyjměte a dejte odkapat na papírové utěrky. Podávejte ozdobené šlehačkou, s dušenými jablky a pocukrované.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2015/10

Uložit do kuchařky 35x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Granny's apple pie aneb babiččin jablečný koláč

50receptů

Jablka nikdy nechutnala líp! 50 receptů, které vám rozzáří podzimní večery

Bramborový mousse, pečený ananas a javorové pekany

Karolininy bramborové šišky se strouhankou

29receptů

Sladké recepty z brambor: Některé znáte od babiček, jiné vás možná překvapí

Související články

Fastnacht či maslenica? Poznejte masopust v zahraničí

Masopust a s ním spojené veselí a hodování není doménou pouze Čechů, ale slaví ho národy po celém světě. I když se tomuto období říká v každé zemi jinak a liší se také tradice, základ zůstává stejný – hudba, tanec, jídlo, pití a masky. Jak masopust probíhá v Brazílii, USA, Itálii, Rusku nebo Německu, a jaké pokrmy jsou tradiční pro masopustní hostinu?