Mozzarella s ančovičkami a červenou řepou

Name: Mozzarella s ančovičkami a červenou řepou
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 300 g mozzarella; 360 g červená řepa; 12 ks ančovičky (konzerva)

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (6x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Mozzarella s ančovičkami a červenou řepou

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (6x)

Kombinace mozzarelly a červené řepy sice zní trochu bizarně, ale je fantastická! Když přidáte slané ančovičky a olivový olej, máte jednoduchý, a přitom dokonale stylový předkrm.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

4.00 chleba bílý
300.00 g mozzarella
360.00 g červená řepa naložená
12.00 ks ančovičky (konzerva)
sůl
pepř
olivový olej

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 1143.5 kcal
Bílkoviny 109.5 g
Sacharidy 52.5 g
Tuky 53.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Předehřejte elektrickou troubu na 200, horkovzdušnou na 180 stupňů. Rozlámejte chleba na sousta a pak ho dokřupava opečte; mělo by stačit asi pět minut.
Slijte tekutinu z mozzarelly, jednotlivé kuličky nakrájejte na plátky a rozdělte na talíře. Okolo naaranžujte řepu, ančovičky a opečený chléb. Osolte, opepřete a zalijte olivovým olejem.

Jak zacházet s mozzarellou
Nechte ji ve vlastním roztoku – kdybyste ji vložili do mléka nebo vody, ztratila by chuť. Mozzarellu vytáhněte z ledničky aspoň půl hodiny před tím, než ji budete jíst.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/2

Uložit do kuchařky 69x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

26receptů

Jak používat ančovičky plus 15 receptů

Salátek z červené řepy se sýrovým nočkem

Carpaccio z červené řepy podle Zdeňka Pohlreicha

41receptů

Červená řepa: 41 receptů s královnou studené kuchyně

Související články

Červená řepa 5x jinak

Chuť červené řepy je esencí podzimu. Lehce zemitá, výrazná a hřejivě nasládlá. Máte doma v bedýnce krásně pevné bulvy červené řepy a váháte, jak je upravit? Pak je na výběr ze dvou variant: tepelná, nebo studená úprava.