Mozzarella v balíčku

Name: Mozzarella v balíčku
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 8 plátků toustový chléb; 250 g mozzarella; 150 ml mléko; 3 PL mouka pšeničná hladká; 1 ks vejce

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

4,2 (15x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 10 min

4,2 (15x)

Sněhobílý sýr se stal téměř synonymem italské kuchyně. Základními znaky mozzarelly jsou pružnost a mimořádně čistá, jemná chuť. Kde se tahle pochoutka vzala a jak z ní dostat maximum?

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Mezi dva plátky chleba vložte proužky sýra; volný ponechte jen malý okraj. Hodně stiskněte, aby se kraje pokud možno spojily – to právě jde dobře s gumovitým bílým toustovým chlebem.
Mléko vlijte do hlubokého talíře, mouku nasype do druhého a vejce rozšlehané se solí a pepřem do třetího.
Olej rozehřejte v hlubším kastrůlku. Sendvič krátce namočte v mléce, důkladně obalte v mouce a nakonec namočte ve vejci. Smažte v tukové lázni dozlatova.
Do mističek připravte omáčku k namáčení a ihned podávejte.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/4

Uložit do kuchařky 199x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Zapomeňte na kečup a hořčici! Hruškové čatní je podzimní bomba, která pobláznila i milovníky masa

Když se řekne čatní, většina z nás si představí pikantní indickou omáčku, která skvěle doplňuje kari nebo grilované maso. Ale co když vám řekneme, že i hrušky mohou hrát v této hře hlavní roli? Hruškové čatní je jemně sladká a zároveň pikantní pochoutka, kterou si zamilujete.