Zapečené melouny po židovsku

Name: Zapečené melouny po židovsku
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Ostatní
Ingredients: 3 ks meloun; 0 hrnku olej; 600 g kuře; 2 hrnky jarní cibulka; 0 hrnku petrželka; 0 hrnku citronová šťáva; 2 hrnky rýže

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 20 min

4,8 (6x)

Redakce Apetit

20. 8. 2014

Apetit

Snadné

< 20 min

4,8 (6x)

Přímo biblické rozměry má toto tradiční jídlo židovské kuchyně. Říká se mu Melon Baal Canaf, tedy meloun s křídly – na stole totiž vydrží tak krátce, jako kdyby měl perutě… Do náplně můžete dát i pečené maso.

Nezhasínat obrazovku

3

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

3

3.00 ks meloun cukrový, malý
0.30 hrnku olej
600.00 g kuře nebo krůtí, nasekané
sůl
2.00 hrnky jarní cibulka zelená, nasekaná
0.30 hrnku petrželka nasekaná
0.25 hrnku citronová šťáva
2.00 hrnky rýže povařená

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 935.33 kcal
Bílkoviny 54 g
Sacharidy 120.67 g
Tuky 26.33 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Melouny podélně rozpulte, vyjměte semínka, dužinu vydlabejte a dejte stranou. Na oleji v kastrolu osmahněte maso, osolte a asi čtvrt hodiny duste. Vmíchejte cibulku, petrželku, citronovou štávu a ještě chvilku poduste, aby cibulky změkly. Nechte vychladnout a pak smíchejte s povařenou rýží.
Směsí naplňte rozpůlené melouny a posypte je nasekanou dužinou. V ohnivzdorné formě zapékejte při 150 stupních asi dvacet minut. Podávejte horké.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2007/8

Uložit do kuchařky 44x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,8/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Tajemství sladké chuti: Jak poznat dobrý a zralý meloun?

Není většího zklamání, než když si přinesete domů meloun, rozkrojíte ho a zjistíte, že by mu pár dní na sluníčku prospělo. Od melounu čekáme, že bude vyzrálý, sladký a plný chuti a šťávy. Víte, jak to poznat? Známe pár triků, kterými odhadnete meloun dřív, než se podíváte dovnitř.