Pepřovo-křenová marináda

Name: Pepřovo-křenová marináda
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Ostatní
Ingredients: 1 PL pepř mletý; 1 PL pepř barevný; 1 PL pepř barevný; 1 stroužek česnek; 2 PL křen; 1 ČL sůl mořská; 3 PL olivový olej; 800 g hovězí roštěnec

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 10 min

5,0 (6x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Apetit

Snadné

< 10 min

5,0 (6x)

Čerstvý křen dodá marinádě říz. Nastrouhejte ho ručně, na mixér tentokrát zapomeňte. Až budete při strouhání křenu slzet a kýchat, vzpomeňte si, že výpary mají antibakteriální účinky a dezinfikují sliznice.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

1.00 PL pepř mletý čerstvě namletý
1.00 PL pepř barevný naložený a nasekaný
1.00 PL pepř barevný celý, drcený
1.00 stroužek česnek drcený
2.00 PL křen čerstvě strouhaný
1.00 ČL sůl mořská
3.00 PL olivový olej
800.00 g hovězí roštěnec s kostí

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 491.75 kcal
Bílkoviny 40.75 g
Sacharidy 3 g
Tuky 34.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Do nekovové mísy dejte všechny druhy pepře, česnek, křen, sůl a olivový olej a promíchejte. Přidejte hovězí kotlety a důkladně protřepte. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte v lednici půl hodiny marinovat.
Na rozehřátém grilu opékejte 5-6 minut po každé straně (pro středně propečené maso) nebo tak dlouho, až bude hovězí propečené podle vašich představ.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit Pepřovo-křenová marináda

Uložit do kuchařky 55x uloženo

Přidat hodnocení