Karamelové oválky

Name: Karamelové oválky
Prep time: Do 75 minut
Cook time: Do 75 minut
Total time: 75 min
Yield: celý plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 210 g mouka pšeničná hladká; 140 g vlašské ořechy; 70 g moučkový cukr; 140 g máslo; 1 PL kakao holandského typu; 2 ks žloutek; 1 ks kondenzované mléko; 250 g máslo

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 75 min

4,2 (186x)

Redakce Apetit

13. 12. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 75 min

4,2 (186x)

Následující recept považujeme v redakci za opravdový vánoční hit. Dejte si s ním práci, protože karamelové oválky vážně stojí za to! Jemný karamelový krém ze Salka a másla na křupavém plátku kakaového těsta, to vše smočené v čokoládové polevě tvoří perfektní vánoční cukroví, které nesmí chybět na vašem stole.

Nezhasínat obrazovku

celý plech

Postup přípravy

Konzervu Salka ponořte do hrnce s vodou a tři hodiny ji neotevřenou vařte. Pak nechte úplně vychladnout.
Z mouky, ořechů, cukru, másla, kakaa, žloutků a citronové kůry zpracujte těsto a dejte ho alespoň na půl hodiny odpočinout do chladu.
Pak vyválejte na tenký plát a vykrajujte oválky nebo rohlíčky. Pečte dorůžova při 180 °C. Nechte úplně vychladnout.
Zkaramelizované salko prošlehejte s máslem. Krémem naplňte cukrářský sáček a ozdobte jím oválky.
Nechte v lednici (nebo mrazáku) zatuhnout a na závěr smočte do čokoládové polevy a nechte opět zatuhnout.

NĚCO NAVÍC
Dnes už nemusíte konzervu Salka vařit, pokud nechcete. V běžné obchodní síti sežene i konzervu Salko karamel, které vám značně usnadní práci.

Na víkend: 5 dezertů s karamelem

Jak na dokonalý karamel? Připravit karamelový dort nebo domácí likér už bude hračka

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/12

Uložit do kuchařky 471x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Šárčiny pařížské rohlíčky

Související články

Zapomeňte na kečup a hořčici! Hruškové čatní je podzimní bomba, která pobláznila i milovníky masa

Když se řekne čatní, většina z nás si představí pikantní indickou omáčku, která skvěle doplňuje kari nebo grilované maso. Ale co když vám řekneme, že i hrušky mohou hrát v této hře hlavní roli? Hruškové čatní je jemně sladká a zároveň pikantní pochoutka, kterou si zamilujete.