Salát z pánve

Name: Salát z pánve
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 200 g brambory; 1 ks paprika červená; 0 ks okurka; 2 ks jarní cibulka; 2 ks kuřecí prsa; 1 ČL pepř; 1 PL olivový olej; 4 PL dresink

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,9 (9x)

Redakce Apetit

23. 3. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

4,9 (9x)

Lehké, ale sytivé! Výtečná je i verze s krůtími prsíčky.

Nezhasínat obrazovku

2

Postup přípravy

Ve větším hrnci uveďte do varu osolenou vodu, vsypte do ní rozpůlené brambory a vařte je osm až deset minut. Slijte. Ostatní nakrájenou zeleninu promíchejte v servírovací míse.
Kuřecí prsíčka nakrájejte na proužky a poprašte je solí a pepřem. Na těžké pánvi nebo woku rozpalte olej, vsypte maso a za stálého míchání ho opékejte asi čtyři až šest minut. Potom jeden kousek překrojte, abyste zjistili, jestli není uvnitř ještě růžový – pokud ano, opékejte další minutu.
K masu vsypte brambory, zamíchejte, prohřejte a přelijte dresinkem – pozor, bude syčet a možná i prskat. Obsah pánve vsypte do mísy k zelenině, promíchejte a hned podávejte.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2005/2

Uložit do kuchařky 415x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,9/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Alena

31.08.2007 10:06

Recept se nachází v č.2/05, str.14

eva.kaficko

23.02.2009 18:52

Právě jsme si pošmákli na výborné večeři. Trošku jsem recept pozměnila a opravdu doporučuji. Brambory jsem upekla i se šlupkou na pečícím papíře v troubě a k masu jsem tak na dvě minutky přihodila lehce osmahnout i celer a papriku. Přidala jsem na plátky dva stroužky česneku a dresing už ani nebyl potřeba... Opravdu moc dobré a to celer zrovna v lásce nemám... :-)

Související články

Cukroví, které vydrží k nakousnutí až do Vánoc? Žádný problém! Jak se vyvarovat chyb a jak cukroví správně skladovat?

Vůně vanilky, skořice a čerstvě upečených perníčků je neodmyslitelně spojená s předvánočním časem. Aby si však vaše pracně vytvořené dobroty uchovaly dokonalou chuť a texturu až do Štědrého dne, je důležité věnovat pozornost jejich správnému uskladnění. Není to žádná věda, stačí dodržet několik jednoduchých zásad.