Řecký salát s ledovým salátem

Name: Řecký salát s ledovým salátem
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 6 osob
Cuisine: Řecká
Ingredients: 200 g sýr feta; 200 g olivy černé; 2 ks rajče; 2 ks okurka; 1 ks ledový salát; 125 g olivový olej; 15 ml vinný ocet bílý; 2 stroužky česnek; 2 g sůl; 2 g pepř; 5 g oregano

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,8 (12x)

Martina Kojzarová

19. 9. 2022

Moje Gotowanie

Velmi snadné

< 20 min

4,8 (12x)

Řecký salát je kombinací rajčat, okurek, cibule, oliv, fety a zálivky. Je lehký, zdravý, velmi pestrý a především lahodný. Skvěle se hodí na letní party pod širým nebem nebo lehkou večeři. Jeho příprava je velmi snadná a nevyžaduje žádné zvláštní kuchařské dovednosti. Připravit ho tak zvládnou i děti.

Nezhasínat obrazovku

Porce

6

Postup přípravy

Připravte zálivku. Ocet smíchejte s oreganem, nasekaným česnekem, solí a pepřem. Počkejte, až bylinky nasáknou, a pak je zalijte olivovým olejem.
Zeleninu omyjte a osušte. Rajčata nakrájejte na osminky (malá na čtvrtky), a každou část pak ještě na polovinu. Okurky nakrájejte podélně na čtvrtky a poté na plátky. Salát natrhejte na menší kousky. Vše vložte do mísy, přidejte černé olivy a na kostičky nakrájený sýr feta. Zalijte zálivkou a jemně promíchejte. Řecký salát je nejlepší podávat ihned!

NĚCO NAVÍC
- Pokud nemáte po ruce obyčejná rajčata, můžete do řeckého salátu použít cherry rajčata, která je nejlepší rozkrojit na polovinu. Případně je můžete použít celá, zejména pokud jsou velmi malá.
- Do řeckého salátu můžete přidat různé druhy oliv. Vhodné jsou jak černé, tak zelené olivy, ale také kalamata – jsou jemné chuti a obvykle se prodávají s peckami.
- Varianta s ledovým salátem je příjemně křupavá. V Řecku ho však ve směsi nenajdete.
- Okurky můžete do řeckého salátu přidat buď oloupané, nebo se slupkou.
Zdroj: Moje Gotowanie

Famózní řecká kuchyně: Objevte lahodné poklady perly Středomoří!

Řecko na talíři: sýry

Autor: Redakce, z vydání Apetit Řecký salát s ledovým salátem

Uložit do kuchařky 8x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,8/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

19receptů

Z obyčejné okurky gurmánský salát: S jogurtem, octovou zálivkou i na asijský způsob. Recepty, které chutnají i za chladného dne

33receptů

Osvěžující, čerstvá a šťavnatá salátová okurka v tradičních i nevšedních receptech

Související články

Máslo je jen začátek: Kdy je pokojová teplota surovin klíčová a kdy je musíte nechat v lednici?

Spontánní rozhodnutí jsou jistě skvělá věc, ale v kuchyni ne vždy fungují. Proč? Protože někdy je třeba se na vaření a pečení nachystat dopředu – třeba kvůli teplotě ingrediencí, které hodláte použít. A které mají mít pokojovou teplotu... Na teplotě surovin totiž záleží!