Řecký těstovinový salát

Name: Řecký těstovinový salát
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Řecká
Ingredients: 300 g fusilli; 230 g baby špenát; 250 g rajčata cherry; 100 g olivy černé; 200 g sýr feta; 8 PL olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,0 (27x)

Redakce Apetit

30. 9. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,0 (27x)

Kreativní využití zbytků těstovin – stačí k nim přihodit nakrájenou zeleninu, olivy, feta sýr, řádně ochutit a vše promíchat. Zkrátka rychlý a jednoduchý těstovinový salát na večeři, nebo si ho zabalte na druhý den do práce. Ideální večeře, když jíte venku...

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

300.00 g fusilli nebo farfalle (motýlky) či penne
230.00 g baby špenát
sůl na vaření těstovin
250.00 g rajčata cherry rozpůlená
100.00 g olivy černé
200.00 g sýr feta lze nahradit balkánským sýrem, nalámaný na větší kusy
8.00 PL olivový olej
pepř drcený

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 728.5 kcal
Bílkoviny 18.5 g
Sacharidy 54.25 g
Tuky 43 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Těstoviny vhoďte do velkého hrnce s vroucí osolenou vodou a vařte podle návodu na obalu. Dvě minuty před koncem varu přidejte špenát a dobře promíchejte. Cedníkem slijte vodu a nechte těstoviny se špenátem dobře okapat.
Rajčata, olivy a sýr vsypte do velké mísy, ochuťte drceným černým pepřem a pokapejte olivovým olejem.
Do mísy přidejte okapané těstoviny, promíchejte – a nechte každého, ať si poslouží.

Kouzelná přísada:
Italská kuchyně vždycky usiluje o co největší souhru omáčky a těstovin: právě druh a hustota omáčky určí, jaký typ a tvar těstovin použít, aby v nich omáčka dobře držela. U krucánků (fusilli) jsou výhodou jejich závity; do salátu jsme je ale vybrali hlavně kvůli jejich hutnosti a tvaru – lžící se díky němu dobře nabírají. Fusilli Panzani Express mají navíc výhodu, že se vaří pouhé tři minuty. Jídlo tedy může být na stole opravdu expresně.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2004/7

Uložit do kuchařky 492x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Alena

29.08.2007 14:52

Recept se nachází v č. 7/04, str. 11

Petra

06.05.2007 16:54

Ten spenat prosim vas nehazejte do te vody, totalne ho tim znicite. Nejlepe ho udelat vedle jen hezky na oleji (nebo v mem pripade na masle), chutna pak skvele (teda to jsem nevymyslela ja nybrz Jamie Oliver)