Plněné žampiony

Name: Plněné žampiony
Prep time: Do 25 minut
Cook time: Do 25 minut
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 PL olivový olej; 1 ks cibule; 150 g klobása vinná; 1 ČL tymián; 12 ks žampiony; 50 g sýr

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 25 min

4,3 (43x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 25 min

4,3 (43x)

Neodolatelné plněné žampiony oceníte jako rychlou večeři, nebo jako chuťovku na letní party s partou kamarádů. Tentokrát není nutné tvořit žádnou složitou nádivku, stačí vinná klobása, osmažená cibulka a nožky z hub. Tymián pokrm krásně ovoní.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

2.00 PL olivový olej
1.00 ks cibule malá, najemno
150.00 g klobása vinná vymáčknutá ze střívka
1.00 ČL tymián sušený, nasekaný, lze nahradit hrstí čerstvého
12.00 ks žampiony hlavičky v celku, nohy odlomit, nakrájet nadrobno
50.00 g sýr typu ementál, nastrouhaný
máslo na vymazání

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 299.75 kcal
Bílkoviny 18.5 g
Sacharidy 13 g
Tuky 18.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C).
Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Z žampionů uloupněte nožky a nakrájejte je na kousky.

Jak dokonale nakrájet cibuli

V pánvi rozpalte olej a cibuli na něm osmahněte dozlatova. Přidejte nakrájené nožky z hub a krátce orestujte. Stáhněte z ohně a přimíchejte vymáčknutou vinnou klobásu a bylinky. Směs pořádně promíchejte.
Hlavičky žampionů naplňte připravenou směsí, posypte sýrem a naskládejte je na dno pekáčku vymazaného máslem.
Zapékejte dozlatova 15–20 minut.

Jak zacházet se žampiony

Houby v kuchyni: Mega kolekce 116 nejlepších receptů

30x báječné houbové recepty

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2006/12

Uložit do kuchařky 304x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

bradhal

07.08.2007 20:14

Málo ingrediencí, rychlá příprava, zajímavá večeře. Díky za recept. Jen si dejte pozor na tu správnou konzistenci vinné klobásky, ta moje byla poněkud tuhá a nešla vymačkat, tak musela být na kolečka.

Terezie Ševčíková

21.07.2016 07:27

Moje byla taky tuhá, ale střívko jsem podélně rozřízla a tupou stranou nože to všechno krásně ze střívka stáhla.